Chicoréegratin mit Kochschinken recipe

Chicoréegratin mit Kochschinken

45 Min.

Normal

Zutaten (für 2 Portionen)​

  • 300 g Chicorée
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 150 g Kochschinke
  • 3 Eier, Größe S
  • 50 ml Saure Sahne
  • 1 Flasche resource® 2.0+fibre Neutral
  • 100 g Gouda, gerieben
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Zubereitung

Den Chicorée waschen, halbieren und den Strunk rausschneiden. Mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform legen, mit Olivenöl bestreichen. Anschließend mit Kochschinken belegen. Das Ei, die saure Sahne und das resource® 2.0+fibre Neutral-Geschmack verquirlen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Die Eimasse über den Chicorée gießen und anschließend alles mit dem Gouda bestreuen. Bei 200°C Umluft ca. 15 Minuten backen.

Nährwertinformationen

Brennwert
(pro Portion)
828,4 kcal
3.466,0 kJ
Fett, davon 45,3 g
• gesattigte Fettsauren 15,4 g
Kohlenhydrate, davon 45,6 g
• Zucker 11,1 g
Ballasststoffe 7,0 g
Eiweiß 56,5 g
Salz 1,38 g

Produkt

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